All posts by John

Slabost na trhu s nemovitostmi v USA

Velmi zajimave. Kdyz prisla posledni recese tak jsem mel podobny pocit jako prave ted. Navenek byly dobre zpravy. Ekonomika slapala. Chtel jsem tehdy koupit muj prvni sklad na XYZ bikes. Uz jsem na ten stejny sklad daval nabidku drive, ale nedomluvil jsem se. Pak jsem ji daval podruhe nekdy na podzim 2007 a najednou byl prodavajici se ochoten domluvit.

Stejnou ochotu zazivam ted. 

Kdyz jsem se na jare nudil, tak jsem daval nabidky na nejake domy co se mi libili u plaze. V te dobe se mi prodavajici vysmali. Ze nepotrebuji penize. Ceny pujdou nahoru. Nekteri sli az daleko, ze se ani neobtezovali odpovedet. Proste ty moje nabidky uplne ignorovali, protoze jsem je “urazil” s tim, ze jsem nabizel nizsi cenu nez chteli.

Kdyz jsem na zacatku leta zoufal s mou provozovnou na pizzu (ze nepujde postavit pristresek na popelnice), tak jsem dal nabidku na koupi jine provozovny. Jednali jsme. Nedomluvili jsme se.

Pak jsem si zahraval s myslenkou stavet sklady v Oregonu. Znovu jsem vyjednaval a nedokazali jsme se domluvit. Ten prodavajici ten sklad od te doby uz prodal trikrat (resp. akceptoval nabidku na prodej, ale neproslo to due diligence). A pokazde se to rozpadlo. A ma sklad zpet. Me odmitl min. 2x. Ze me neslevni.

Ted se to behem dneska seslo. Uplne jak nejake znameni. Ctyri prodavajici se ke me vratili jestli mam zajem, ze by chteli udelat deal. Oregon nam podepsal rovnou smlovu. Ty domy, ze chteji jednat. A brokerka co zastupuje provozovnu, pise ze se jim taky rozpadl deal. Meli to v escrow a ted si to na posledni chvili kupujici rozmyslel. Jestli teda jeste nemam zajem.

Je to velmi zvlastni pocit. Tohle se proste nedelo. Na to, ze mame v USA obrovsky boom je to fakt zvlastni ta ochota ted prodat. Proste neco je citit ve vzduchu (nebo je to obrovska nahoda, ze se to takto seslo najednou). To sam nevim. Ale trosku me to nuti premyslet co delat.

Provoz pizzerie zahajen

Ve stredu jsem letel letadlem z Bali. Zrovna kdyz jsem si dal sprchu uprostred letu, tak prisla zprava, ze nam konecne mesto vydalo Business license na provoz pizzerie.

Poprve jsem letel s A380 s Emirates. Ta sprcha fakt neni spatna!

Nezodpovedne jsem pred tremi tydny odjel na dovolenou. Ono to tehdy vypadalo, ze uz kazdym dnem tu licenci na provoz dostaneme. Ale samozrejme jsem byl zase velky optimista, protoze to trvalo dalsi tydny navic. Takze nakonec ta dovolena zas tak neodpovedna nebyla. Stejne bych jen cekal.

Tohle jsem zjistil v podnikani uz davno. Nikdy neodkladejte dovolene, protoze kdykoliv chcete odjet tak se v praci stane neco strasne duleziteho a nehodi se to.

Poslednich 10 dnu jsme porad cekali nez nam tu licenci daji. Mesto rikalo, ze nemaji povrzeni z hygieny (health department), ze mame vse v poradku. Hygiena rikala, ze vse je v poradku a ze nechapou jaktoze to mesto nevidi. Takto probihal emailovy ping pong nez se to vyjasnilo.

Jeste uplne u jedne finalni inspekce jsem se modlil at nas nenuti rusit jedno parkovaci misto (v planech to tak architek namaloval), ze se predela na dalsi misto pro invalidy. Jedno uz mam, ale zase podle nejakeho zakona uz by tam mely byt dve. Ale nikdo si toho nevsiml a proslo to.

Ve ctvrtek jsem prisel do provozovny a zkousel udelat testo. Porad mi vypadaval hak v mixeru. Rikal jsem si, ze urcite neco delam blbe. Ze tomu stroji nerozumim. Nebo nekdo tam neco blbe slozil. Po par hodinach reseni se zjistilo, ze elektrikar prohodil draty. A mixer se tocil na opacnou stranu. Tim padem, se ten hak misto utahovani neustale povoloval.

V patek (5. rijna) jsme otevreli! (tak kdo vyhral pizzu zdarma za nejlepsi odhad??)

Je to tzv. soft opening. V podstate trenujeme zamestnance. Vsechno ladime. Nemame vsechny suroviny. Microgreens nam jeste nestihli dostatecne vyrust (to jsou ty barevne LED svetla co vidite). Salami a sunky maji dovezt az pristi tyden.

Takze pro jednoduchost jsme dali jen SYROVOU pizzu do nabidky. Je to blaznive. Ale verte mi, ze i tak byli zamestnanci trosku prehlceni. Samozrejme ne vsechno fungovalo jak melo. Tak se cely den porad neco zarizovalo a doladovalo. A do toho uz nam prisli prvni zakaznici. Bez zadne reklamy. Proste jen videli, ze je otevreno. Nastesti jen malo, protoze jsem videl, ze mame jeste co delat nez ten provoz bude perfektni.

Stihl jsem udelat prvni rozvazku do kamaradum do firmy co posilaji baliky (byvali zamestnanci ze Shipito).

Prijmuly jsme dnes dva nove zamestnance. Jednu zamestnankyni jsem uz mel. A chtela by byt manazerkou tak ji davam v podstate veskerou odpovednost at si to vyzkousi. Takze mame tri zamestnance. Zatim omezene hodiny. Omezeny jidelnicek. A budeme kazdy den pridavat nove veci.

Trip report: Nejlepsi hotel na relax Como Shambhala na Bali

Nekdy chce byt clovek na dovolene aktivni. Nekdy si chce dokonale odpocinout. A na to presne je Como Shambhala na Bali. Nikde na svete jsem si nedokazal odpocinout jako v tomto resortu. Doopravdy je to neuveritelne spiritualni a relaxacni misto.

Jedine misto, kde dokazu cely den relaxovat. Jinde bych se nudil a tady kdyz nedelam vubec nic, tak se nenudim. Nemusim se divat do pocitace. Kontrolovat emaily nebo delat cokoliv jineho. Fakt to misto pusobi silne uklidnujicim zpusobem.

Predstavte si, ze jeste davno nez na tom miste stal ten hotel tak tam vyveraji lecive prameny. Mistni se k nim chodi lecit. A postavili u nich chram.


K tomu prameni se da dojit pesky po trosku prikrych schodech. Je k nim pristup i z blizke vesnice. Mistni si chodi nabirat vodu do flasek a pak ji pouzivaji na nabozenske obrady. Veri, ze voda je leciva. Dokonce tam jsou prameny rovnou tri, kazdy na leceni neceho jineho. A ta stejna voda je v bazenech v Como Shambhala nebo v umyvadle ve kterem si umyvaji hoste ruce nebo ve sprse.

Cesta z hotelu k lecivemu pramenu.

Premyslel jsem jestli to muze byt koupanim v te vode. Fakt tam neco nejak zazracne pusobi, protoze takto vyrelaxovany nikdy nejsem na zadnem miste. Nebo je to temi ruznymi wellness procedurami co si tam muzete zaridit. Je tam k dispozici ruzni odbornici (na Ayuverdu, orientalni medicinu, apod.). Muzete si nechat delat konzultace. Poradit se svymi problemy. Ukazou vam co jak zmenit v zivote. Jak jist, jak cvicit, meditovat, hubnout, relaxovat, apod.  Ti odbornici vzdy maji nejakou prednasku nebo cviceni zdarma. A kdyz chcete vice tak si je muzete objednat na separatni konzultaci.


Ayuverdicka prednaska.

Na zacatku pobytu dostanete rozvrh, kde je napsano v kolik se kona jaka aktivita. Muzete si treba jit zacvicit yogu, pilates, meditovat nebo ty ruzne prednasky. Na vetsine aktivit jsme byli sami nebo maximalne par nejakych dalsich hostu.

Velmi pekna aktivita je treba prochazka po ryzovych polich. Jdete s mistnim pruvodcem, ktery vam pri prochazce rika o zivote na Bali.

 

Hotel se nachazi na uzemi 9 hektaru. Jsou to takove terasy na kterych jsou rozprostreny samostatne vilky.

Recepce.

Pohled na areal hotelu a budovu spa v  dalce.

Cely hotel ma jen 30 vilek, ale i kdyz je plny tak porad mate pocit ze jste tam pomalu sami. Casto jsem sel k hlavnimu bazenu u spa (byl nejvetsi) a plaval jsem v nem sam. A to mel treba hotel mezi 60% a vetsi obsazenost.

Ono je to tim, ze ti vilky jsou v takovych clusterech po trech a jsou u nich dalsi bazeny.

.
Dole v udoli je Ayung reka (nejvetsi reka na Bali). Tohle je pohled na Wanakasa residence (moje nejoblibenejsi vilka je Wanakasa One Suite)


Pohled do udoli k rece.

Takze i kdyz je vetsi obsazenost tak se ti hosti nejak rozptyli a nejsou videt. Tohle je uz samo o sobe krasne a relaxacni kdyz skoro nikde nikoho nepotkavate a mate pocit, ze je resort jen pro vas.

Bazen primo u vilky.



U  clusteru vilek je vzdy i takove otevrene venkovni obyvaky. Kde muzete relaxovat, precist si knizku, apod.

Takto vypada  Wanakasa One Suite. To je fakt moje nejoblibenejsi vilka. Je v balineskem stylu. Jinak kazda vilka ma trosku jiny styl. Nektere maji moderni. Jine s ruznymi tematikami: ohen, prales, voda a vzduch.


Kazdy vecer byl na posteli nejaky maly darek. Vetsinou nejake rucne delane talismany pro stesti nebo na ruzne obrady.


Na privitanou misa ovoce, kterou kazdy den doplnuji. A obrovska zasoba vody. Termoska kdyz chcete byt ekologicti a doplnovat si  vodu sami (muzete si ji vzit domu).


Wanakasa One Suite

Venkovni terasa na relaxovani.

A virivka.

Opicka na nasteve. 

Asi nejvetsi atrakci jsou masaze. Nikde jsem nemel na svete lepsi masaz nez v Como Shambhala. Spa je hodne velke relativne k male velikosti hotelu. Devet masaznich pokoju. Jsou to takove ty masaze co fakt pomahaji s problemy. Proste velmi silne (deep tissue), ale zaroven prijemne. Kdyz boli zada nebo je jiny problem, tak po pobytu je vsechno vyreseno. Muzete mi treba i masaz na pul cesty dolu k rece, kde maji takovou mensi mistnost uprostred dzungle.

Jidlo je taky fantasticke. Naprosto cerstve. Berou prebytky od vesnicanu co pro hotel vypestuji. Podporuji tak mistni vesnicany, protoze od nich vykupuji to nejlepsi, ale za vetsi penize. Na chuti je to poznat. Vse ma nadherne vyraznou chut. Ta cestvost je dokonala.

 

Tohle je tak hotel, ktery dokaze nejlepe realizovat koncept “butleru” nebo-li osobnich asistentu. Hned po prijezdu je vam nekdo pridelen. A ten se o vas stara po cely pobyt. Umi to ale delat naprosto nenasilne. Treba kdyz jdeme na snidani, tak se najednou asistent nekde objevi po ceste a jen se zepta jestli treba neco nepotrebujeme, nebo manazuje ty ruzne masaze a schuzky s odborniky. Neni potreba nikam volat. Nic si pamatovat. Pripomene co mate za aktivitu. Zaridi aby se pokoj uklidil kdyz v nem nejste. Dobry priklad je, ze kdyz jsme odjizdeli, tak za normalnich okolnosti bych volal at nam nekdo pomuze se zavazadly. Resort je rozlehly a je v nem spousta schodu. Takze maji takove golfove voziky se kterymi vas muzou vozit.

A samozrejme pritom odjezdu uz asistent cekal pred brankou do vilky, protoze vedel, ze odjizdime a bude potreba odvezt nas i zavazadla. Ta pointa je, ze vse funguje bezstarostne.

Vstup do prostoru ve kterem se nachazi vilka.

Umi to tam fakt velmi pekne. Ani v nekterych Amanech, kde meli podobny koncept to neumi takto realizovat. Jde o to, ze nemusite nikam volat a vse je pro vas zorganizovano jak je potreba. Ale pritom ten asistent neni otravny. Najit ten spravny balance je doopravdy tezke. A tady to umi.

Z ruznych programu co je k dispozici se mi velmi libil moznost naucit se vice o balineske kulture. Je to takova prednaska pri ktere jsme se naucili vyrabet tzv. offerings. Offerings se pak pouzivaji pri motlitbe. Bali je velmi spiritualni a na uzemi hotelu bylo nekolik malych kaplicek (temple), ke kterym chodil priest a treba zamestnanci davat ty offerings kazdy den.


Je to zase takova dalsi forma meditace. Pripravujete z kvetu ten offering. Pak cely ten ritual je takovy spirtiualni a meditacni. Pusobi to na me vzdy strasne prijemne. Uz jen to, ze nejdrive se treba modlite ke slunci, jako zdroji veskere energie a svetla. Pak treba k bohu toho konkretniho templu. A pak pro cely vesmir! Pratele, ctenari! Modlil jsem se pro blahobyt, mir a vseobecne dobro v celem vesmiru! To zahrnuje vsechny vas! A teprve na zaver muze mit clovek nejake osobni prani. Ne fakt ty jejich ritualy zeru. Strasne se mi to libi.:-)

Tesla a parkoviste plna novych aut

Zrovna jsem cetl clanek v New York times o tom jak se Tesla pred koncem minuleho ctvrtleti snazila udelat rekord v dodavkach novych aut zakaznikum. A jak se po USA objevili ruzna parkoviste plna novych aut.

Groups of new vehicles are being detected in unexplained locations across the country. Evidence being posted online has raised questions about production, logistics, quality and even demandhttps://www.nytimes.com/2018/10/01/business/tesla-cars-questions.html

Hned jsem si vybavil jak me na konci srpna oslovil nejaky broker, ze urgentne hledaji mista na kratkodobe skladovani aut. Tohle byl presne ten vzkaz co jsem dostal.

Hey John, my name is Dave ….. I work with breaker broker commercial here in California. I
see you’ve got a piece of land 1991 Del Amo Boulevard in Torrance. I’ve got a client that I
don’t know if it’s for lease or anything, but they could use overflow space for all the cars that they have their cars are actually brand new. They work with the of the just imagine Tesla or the GM any basically any manufacturer their company and their overflow flowing with cars. So their cars going to come in and come out that go into press videos stuff for trade 

shows and things like that. So they’re here today gone tomorrow, so maybe that could 
work for your space. 

Tehdy jsem si rikal, jak by to bylo perfektni mit extra prijem penez z prazdneho pozemku nez na nem postavim sklady. Ale problem asi byl, ze neni vyasfaltovan. Takze to nebylo uplne idealni misto na parkovani aut. Proste je to spise takova louka s travou.  Broker rikal, ze se klient na to podiva a pak se mi ozvou. Ale nikdy se uz neozvali. Jen mi to pripadalo zajimave jak se najednou objevilo teoreticke nove vyuziti pozemku a moznost prijmu. Ted mi pripada zajimave, ze se na tuto situaci s rekordnimi dodavkami zakaznikum chystali uz tehdy a hledali parkovaci mista.

Jak (ne) budu hledat kuchare

Hodne casta otazka co celou dobu dostavam je, jestli uz jsem nasel kuchare do pizzerie.

Nenasel. Ten duvod proc vubec rozjizdim restauraci neni ciste jen business. Vareni je pro me konicek. Varim kazdy den. A vzdy jsem varil. Pusobi to na me relaxacne. Proste vzit nuz do ruky a krajet zeleninu. Je to neco jako meditace. I kdyz jsem byl v nejvetsim pracovnim zaprazenim tak jsem takto vecer relaxoval u vareni.

Uz davno pred napadem s pizzerii jsem si na zahrade nechal nainstalovat pec na pizzu. Nasekam drevo. Rozdelam ohen. Nez mam teplotu kolem 480C tak to zabere 2 hodiny. Pak upecu dve pizzy kazdou za 60-90 sekund. A vubec mi to nevadi. Proste je to fakt konicek.

Bavi me ten proces. Hraju si s recepty. Cely ten rok co cekam az bude vyresena provozovna, tak si presne vymyslim jak se vse bude delat. Delal jsem spousty experimentu s testem.  Ladil presne procenty hydratace (obsah vody v teste). Jaky je rozdil kdyz testo fermentuje 24 hodin vs. 48 hoding. Nebo i dele. Mnozstvi kvasnic. Nebo treba testo udelane z divokych kvasnic. Fermentovana voda vytvorena z basilky a rajcat. Po tydnu me to krasne vykvasilo a mohl jsem pouzit pro testo. Mimochodem uplne stejne jsem si udelal burcak.

Kazdy recept a postup si presne definuji a testuji. Vetsinou takto s pocitacem, kde si pisu poznamky. A adaptuji kazdy recept presne na gramy.

Recepty chystam tak, abych pak presne mohl predat instrukce v podstate komukoliv a za chvili ho to naucil. Jsou soucasti toho naseho softwaru. Kdyz vsechno pripravim tak pak znovu podle toho sveho receptu varim, at overim jestli vse funguje v malem nebo i vetsim mnozstvi. A kdyz je potreba tak doladim. Jak recept tak treba instrukce at jsou srozumitelnejsi v tom nasem softwaru. Software ukazuje jak co delat a jeste i presne mnozstvi surovin. Taky hlida jestli vse mame na sklade. A odecte ze skladu kdyz se jidlo uvari.  Pocitam s tim, ze budu mit malo kvalifikovane zamestnance. Ze bude obrovska fluktuace. Je to velmi zajimave mentalni cviceni. Promyslet a vyzkouset jak ty procesy delat. Aby to bylo doopravdy jednoduche, ale zaroven presne a konzistentni. Tohle me bavi a dokazal bych se o tom s nekym bavit hodiny. Presne jak ladit recept. Jaky rozdil udela kazda zmena. To testovani.  Jen teda jsem nenasel moc lidi s k tym to disktovat. Hodne lidi vari jen ciste od oka. A nedokazou diskutovat jak nejake procento navic udela zajimavy rozdil ve vyslednem jidle. Resi to jen ciste podle chuti a oka. Coz nic proti tomu. Ja tak casto taky varim. Ale pro profesionalni restauraci je lepsi ten precisnejsi pristup.

Podobne jsem si vymyslel jak vse usporadat  v kuchyni. Koupil jsem kazdy kus vybaveni. Precetl jsem si reviews. Ptal se na zkusenosti. Precetl knizky. Nastivili kuchyne. Zaplatil si skoleni. A pak udelal ty rozhodnuti.

Presne takto jsem si rozjizdel kazdy business.Bez predchozich zkusenosti. Bez toho abych zamestnal nejakeho odbornika, ktery vse udela za me. Mel jsem pocit, ze s cistou hlavou muzu premyslet presne jak co chci a najit si svoji cestu. Ono tohle je i cast, ktera je nejzajimavejsi. Takovy ten stres, ze vlastne nicemu nerozumim a premyslim pak nad tim bez predchozich zavazi, jak co idealne delat. Ale mam pocit, ze presne o tomto to podnikani je! Podle me se nejde naucit nekde vse skole navod jak byt uspesny v podnikani. Ze by kazdy prosel kurzem. Delal to presne jak se mu ve skole reklo. A pak by byl super uspesny! Takto to nefunguje. Spise verim, ze jde o to najit si tu svoji vlastni cestu. A to je cesta k uspechu.

Me to pripada docela zabavne si to podnikani takto cele vymyslet, prijit si na svoje reseni problemu a situaci. Ono totiz lidi co treba ten business delaji 20 let veri, ze se to vsechno musi delat nejakym zpusobem. A nedokazou se na to podivat tema novyma ocima. Tohle jsem zacil u kazdeho podnikani, kdy mi nekdo zkuseny rikal, jak k tomu pristupuji naivne a je si 100% jisty, ze to nepujde. Presvedcit jsem nikdy nedokazal. Jen jsem zkusil a videlo se velmi rychle. A pak jsme udelali inovace na ktere by ten clovek nikdy neprisel. Ten klic je v tom zkouseni v praxi. Nemit ten mentalni blok se pustit do noveho zpusobu. Ono to ted  nevidite, ale garantuji, ze v te pizzerii bude spousta veci fungovat jinak nez je zvykle.  Veci u kterych by nekdo zkuseny rekl, ze neni mozne delat.  Takze i za cenu, ze udelam nejake chyby, tak  verim, ze vysledny produkt bude lepsi.

Takze to jen na vysvetlenou proc pro me neni dulezite hledat kuchare.