Jsem zrovna v Osace (Japonsko) a dnes jsem jedl asi nejvetsi divocinu za svuj zivot. Vypadalo to docela nevinne. Kamaradum z Japonska jsem rekl, ze chci zkusit nejakou “challenge”.
Ono challenge byl uz zpusob jak se v teto restauraci sedi. Na podlaze se zkrizenyma nohama nebo v klece.
Vysvetloval jsem jim, ze moc dlouho takto nevydrzim sedet. Odkyvali mi ze jo, ze nemusim mit strach. Na obed jsem sli do restaurace kde se sedelo normalne. Na veceri me dali takove prekvapeni. Ale dostal jsem misto u steny, takze to bylo v pohode. Oprel jsem se. Sem tam natahl nohy a uzival si japonskych specialit v autenticke restauraci kam zadni turisti nikdy neprijdou.
V anglicky se tam nedomluvite a ani nic neni anglicky napsano.
To hlavni jidlo co jime je hned prvni radek .
Hlavni chod byl takovy hrnec na stole, ktery se pred nami varil. Byli tam ruzne vnitrnosti, zeli, zelena cibule a par dalsich veci. Naprosto vyborne, i kdyz to tak nezni.
Po nejake dobe to vypadalo takto
A hotove takto:
Nejdrive se to ji jako polevka. Kdyz vyjite maso a zeleninu tak se do zbytku vyvaru nasype ryze nebo nudle, primychaji vajicka a mate dalsi jidlo.
Ale zpet na zacatek. Protoze to chvilku trva nez se takove jidlo uvari tak se ji ruzne predkrmy. Treba krydylka na chut.
Nebo i ruzne dalsi veci. Na mensi misce je korejske kimchi. Na vetsi misce je tajemstvi. Kamaradi chteli at to nejdrive ochutnam a pak mi reknou co to je. Byly to takove prouzky masa, ktere se zamichaly se syrovym vajickem a nejakou zeleninou. Chutnalo to dobre. Trosku palive, vyrazne.. nemel jsem nic proti te chuti.
I kdyz nevypadam, ze si to vychutnavam, ze? Mel jsem totiz docela strach co jim.
Byla to asi nejvetsi divocina co jsem kdy jedl. Srdce z kravy “sashimi style”, coz znamena kompletne na syrovo.
A dopr.. =O Ty jsi jak z toho Indiana Jones co rvali srdce z tela lidem :))
Ještě jsi mohl dostat očičko na cestu 😉
Když je to dobré, tak proč ne 😀
…proc ta story skoncila tak brzo.. co se delo dal? Pokracoval jsi v hodovani?
No, máš teda odvahu, já bych to asi do huby nedal :-D. To první ještě možná jo, křidýlka taky v poho, ale to srdce…nevim no…
Přijde pán do čínské restaurace a ptá se: "Co máte dobrého?".
Číňan povídá: "Psí stehýnka, kočičí jazýčky, krysí ocásky!"
Chlap se vyděsí: "Ježkovy voči!"
Číňan s úsměvem: "Dobrá volba, pane."
😉
Tie hrnce s divnymi vecami su super. Jedol som to v Hongkongu a ked nevies, co v tom je, tak je to vynikajuci kulinarsky zazitok.
Nechci, aby to znělo nafoukaně, ale toto se děje ve valné většině restaurací na japonském venkově, vždy sedíte na zemi a samozřejmě bez anglického textu/latinky.
Tím, že navštěvujete jen velká města na 2-3 dny (a mezinárodní bytovkové hotely namísto místních ryokanů), a říkáte tomu "cestování", se ochuzujete přesně o tento typ zážitků.
Nicméně gratuluji k next level, ketrého jste právě dosáhl a abych jich bylo více!
Já už jsem jedl ledacos, ale nejdivnější jídlo zatím bylo v EU, na Sardinii. Casu marzu – sýr plný živých červů. Podivuhodné ale lahoda. http://www.youtube.com/watch?v=jNHL7rWhbLQ&fe…
LOL 🙂 z Indiana Jonese byly nejlepší chlazené opičí mozečky 🙁 hnus, mozky nemusím.
Když člověk neví co jí, tak je to snad ještě lepší. Nejlépe, když je to takto nasekáno, nebo upraveno :). Máma jednou dostala humří hlavu, říkala, že když ji číšník postavil talíř na stůl, tak ze ty velké vousy začaly tak pěkně houpat a ona to málem "nedala" :).
Já mám rád čínské nudle, ty doslova žeru.
…"… já bych začal tou želví polévkou."…"…želvy nežeru…"…
Já měl naposledy jenom hlemýždě, tohle je hodně ostré 🙂
moc ti nezávidím :DDD
Tak tohle je přesně něco co si dokážu odpustit 🙂 Cestuju rád, rád poznávám místní a tak, už jsem spal v rozpadlým "hotelu" v malé vesničce v Jemenu, kde mě budila střelba z "AKčka", utíkal před Libyskýma policajtama do Egypta a z Kambodže jsem stopoval do Bangkoku, ale tohle bych teda dobrovolně nepodstoupil 🙂 V jídle já jsem zkaženej zápaďák a nedal bych do huby něco o čem nevím co to je – zvlášť v japonsku, kde maj podobný "pochoutky" pevný místo v jídelníčku 🙂
Všechno se dá sníst, stačí to jemně nakrájet 😉
Veď to je ako náš biftek, ne? 😉
Mě osobně dostala třeba jen taková drobnost ve standardním hotelu v Tunisu, u večeře jsem si nabral "něco", co vypadalo jako nudlová polévka a chutnalo docela dobře a az po chvili jsem si všiml, že to jsou rozsekané chuchvalce hovězích žil. V jídle jsem už nepokračoval, ale špatné to nebylo.
Jo jo, většina jídel v těchto restauracích si holt zákazník musí sám umlátit pantoflí, než to začne konzumovat, aby se to "nevrtělo" při porcování…